Descripción
VARIEDAD ARBEQUINA
El Aceite de Oliva Virgen Extra «Los Ángeles» es un zumo de aceitunas arbequinas. De color verde intenso, con matices dorados con personalidad definida, por su fluidez y su extraordinaria fragancia. Se presenta en rama» o sin filtrar donde se conserva pequeños sólidos en suspensión que pueden quedar en el aceite procedentes de la aceituna para así conservar todas su características organolépticas intactas. Elaborado en frío, mediante procedimientos mecánicos (Temperatura ambiente, siempre inferior a 25 ºC, no se le aporta calor durante el proceso).
VARIEDAD MANAZANILLA
El Aceite de Oliva Virgen Extra «Los Ángeles» es un zumo de aceitunas manzanillas. De color verde intenso, con matices dorados que refleja la pureza y frescor que nos recuerda el fruto del que procede, creando un amargor y picor de intensidad media. Se presenta «en rama» o sin filtrar donde se conserva pequeños sólidos en suspensión que pueden quedar en el aceite procedentes de la aceituna para así conservar todas su características organolépticas intactas. Elaborado en frío, mediante procedimientos mecánicos (Temperatura ambiente, siempre inferior a 25 ºC, no se le aporta calor durante el proceso).
VARIEDAD LECHIN
El Aceite de Oliva Virgen Extra «Los Ángeles» es un zumo de aceitunas lechines. De color verde, tiene una esencia inconfundible que rememora la hierba fresca con toques de almendra. Elaborado en frio, mediante procedimientos mecánicos (Temperatura ambiente, siempre inferior a 25ºc, no se aporta calor durante el proceso). Las aceitunas el olivo hojiblanco son muy resistentes a las condiciones climáticas mas difíciles. dicha resistencia deriva en un aceite de lechin virgen extra con un sabor muy característico; un tanto amargo, ligero al principio y con un picor moderado al final.
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