Descripción
El Aceite de Oliva Virgen Extra «Los Angeles» es un zumo coupage de aceitunas lechines, manzanillas y arbequinas. El filtrado es un proceso previo al envasado, mediante el cual el aceite pasa un filtro dode se eliminan pequeños sólidos en suspensión que pueden quedar en el aceite procedentes de la aceituna para obtener un filtrado homogéneo y un abrillantado del aceite. Elaborado en frío, mediantes procedimientos mecanicos (Temperatura ambiente, siempre inferior a 25 ºC, no se le aporta calor durante el proceso).
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