Descripción
El Aceite de Oliva Virgen Extra “Los Ángeles” es un zumo natural de aceitunas elaborado exclusivamente mediante procedimientos mecánicos. Se presenta “en rama” o sin filtrar, conservando pequeños sólidos naturales de la aceituna en suspensión, lo que permite mantener intactas todas sus características organolépticas.
Su elaboración es en frío, a temperatura ambiente siempre inferior a 25 ºC, sin aportación de calor durante el proceso, garantizando así la máxima calidad, frescura y expresión varietal del fruto.
VARIEDAD ARBEQUINA
Elaborado a partir de aceitunas arbequinas, destaca por su gran fluidez y su extraordinaria fragancia. Presenta un color verde intenso con matices dorados y una personalidad definida, con un perfil suave, aromático y equilibrado, ideal para quienes buscan un aceite delicado y elegante.
VARIEDAD MANZANILLA
Procedente de aceitunas manzanillas, ofrece un color verde intenso con reflejos dorados que transmite pureza y frescor. En boca presenta un amargor y picor de intensidad media, recordando fielmente al fruto del que procede, con un perfil armónico y muy expresivo.
VARIEDAD LECHÍN
Elaborado con aceitunas lechinas, se caracteriza por un perfil afrutado intenso, con sutil picante, notas a almendra amarga y un amargor persistente. Su color verde intenso con matices dorados acompaña a un aceite con carácter, pensado para los paladares que buscan mayor intensidad.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.