Descripción
El Aceite de Oliva Virgen Extra «Los Ángeles» es un zumo de distinguida selección de aceitunas hojiblanca, de recolección temprana que da como resultado un aceite de calidad extraordinaria, complejo y equilibrado y de sensación armónica de matices siempre verdes. Se presenta «en rama» o sin filtrar donde se conserva pequeños sólidos en suspensión que pueden quedar en el aceite procedentes de la aceituna para así conservar todas su características organolépticas intactas. Elaborado en frío, mediantes procedimientos mecánicos (Temperatura ambiente, siempre inferior a 25 ºC, no se le aporta calor durante el proceso).
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